پایان ­نامه تحصیلی جهت اخذ درجه کارشناسی ارشد رشته: جغرافیا گرایش: اقلیم­ شناسی در برنامه ریزی محیطی عنوان: پایش و پهنه ­بندی خشکسالی­های ایران استاد راهنما: سرکار خانم دکتر آتوسا بیگدلی فهرست مطالب – چکیده ۱- فصل اول(کلیات تحقیق). ۱ ۱-۱ مقدمه. ۱ ۱-۲ بیان مسأله. ۳ ۱-۳ سوالات تحقیق. ۴ ۱-۴ فرضیه. ۴ […]

فهرست مطالب:چکیده۱فصل اوّل: کلیات و اهداف پژوهش۱-۱-کلیات۲۱-۲- ضرورت تحقیق. ۲۱-۳-اهداف تحقیق. ۳۱-۴-محدودیت‌های تحقیق ۳فصل دوم: مقدمه و بررسی منابع۲-۱-مقدمه.۴۲-۲-خشکسالی و خشکی ۵۲-۲-۱-مفهوم خشکسالی ۵۲-۲-۲-مفهوم خشکی ۵۲-۲-۳-تفاوت خشکسالی و خشکی. ۶۲-۳-خسارات خشکسالی ۶۲-۳-۱-خسارات اقتصادی ۶۲-۳-۲-خسارات کشاورزی ۷۲-۳-۳-اثرات زیست محیطی. ۷۲-۳-۴-اثرات اجتماعی. ۷۲-۴-انواع خشکسالی. ۸۲-۴-۱-خشکسالی هواشناسی ۸۲-۴-۲-خشکسالی هیدرولوژیک ۸۲-۴-۳-خشکسالی کشاورزی ۹۲-۴-۴-خشکسالی اقتصادی و اجتماعی. ۹۲-۵-روش های مطالعه […]

رشته جغرافیای طبیعی گرایش: اقلیم در برنامه ریزی محیطی عنوان بررسی شدت و تداوم و فراوانی خشکسالی های اقلیمی در شرق گیلان ( حوضه سموش) استاد راهنما : دکتر پرویز رضایی فهرست مطالب عنوان صفحه چکیده ۱ مقدمه. ۲ فصل اول: کلیات تحقیق ۱-۱٫ بیان مسئله. ۴ ۱-۲٫ سوال تحقیق ۵ ۱-۳٫ اهداف تحقیق ۵ […]

(در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) فهرست مطالب:فصل اول- مقدمه۱-۱- مقدمه ۲۱-۲- معیارهای تعیین خشکی ۲۱-۳- علل خشکی ۳۱-۴- علل خشکسالی. ۳۱-۵- تعاریف انواع خشکسالی. ۴۱-۵-۱- خشکسالی هواشناسی. ۷۱-۵-۲- خشکسالی هیدرولوژیک ۸۱-۵-۳- خشکسالی کشاورزی ۹۱-۵-۴- خشکسالی اقتصادی ۱۰۱-۵-۵- خشکسالی ادافیک. ۱۱۱-۵-۶- تقسیم­بندی یویویج ۱۱۱-۵-۶-۱- خشکسالی دائمی. ۱۱۱-۵-۶-۲- خشکسالی فصلی. ۱۱۱-۵-۶-۳- خشکسالی غیرقابل پیش­بینی. ۱۱۱-۵-۶-۴- […]

***ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل و با فرمت ورد موجود است***متن کامل را می توانید دانلود نمائیدچون فقط تکه هایی از متن پایان نامه در این صفحه درج شده […]

استاد راهنما: دکتر مهدی ذاکری­نیا اساتید مشاور: دکتر حسین شریفان دکتر مجید حیدری­زاده پاییز ۱۳۹۲ متن پایان نامه : ***ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل و با فرمت ورد […]

 استاد راهنما دکتر عیسی ابراهیمی درچه ۱۳۹۳ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) چکیده رودخانه­ها به عنوان یکی از مهم­ترین منابع آبی، نسبت به فعالت­های انسانی بسیار آسیب­پذیر هستند. ایجاد مخازن و سدها یکی از قدیمی­ترین اشکال دخالت انسان در اکوسیستم­های آبی است. سدها با وجود مزایای زیاد (تولید انرژی برق­آبی، کنترل سیلاب و […]

چکیدهرودخانه­ها به عنوان یکی از مهم­ترین منابع آبی، نسبت به فعالت­های انسانی بسیار آسیب­پذیر هستند. ایجاد مخازن و سدها یکی از قدیمی­ترین اشکال دخالت انسان در اکوسیستم­های آبی است. سدها با وجود مزایای زیاد (تولید انرژی برق­آبی، کنترل سیلاب و تنظیم سطح آب) پتانسیل تغییر جمعیت موجودات آبزی را نیز دارند. احداث سدها تغییرات مهمی […]

دکتر مهدی ذاکری­نیا اساتید مشاور: دکتر حسین شریفان دکتر مجید حیدری­زاده پاییز ۱۳۹۲ (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) (ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است) چکیده در […]

(در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) (ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است)چکیدهدر این تحقیق، تحلیل خشکسالی بر اساس روز­های بدون بارندگی صورت می­گیرد. تعداد ۶۷ ایستگاه سینوپتیک دارای […]

 استاد راهنما دکتر عیسی ابراهیمی درچه پایان نامه کارشناسی ارشد رشته بوم شناسی آبزیان شیلاتی خانم هاجر ابراهیمی دستگردی تحت عنوان:اثر سد زاینده رود بر کیفیت آب و غنای درشت بی­مهرگان کفزی رودخانه زاینده رود (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به […]

استاد راهنما: دکتر عیسی ابراهیمی درچه فهرست مطالب: فهرست مطالب هشت فهرست اشکال ده فهرست جداول یازده فهرست پیوست­ها. دوازده چکیده. ۱ فصل اول: مقدمه مقدمه ۲ فصل دوم: تعاریف و مرور منابع ۲-۱ اثر سد بر کیفیت آب ۷ ۲-۲ پیامدهای اکولوژیک سدها ۹ ۲-۳ تأثیر سد بر تنوع ژنتیکی آبزیان ۱۱ ۲-۴ اثرات […]

(واحد رشت) دانشکده تحصیلات تکمیلی گروه جغرا فیا پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد(M.A) رشته جغرافیا اقلیم شناسی در برنامه ریزی محیطی عنوان: تعیین دامنه خط برف با بهره گرفتن از داده های ایستگاههای هواشناسی و ماهواره ای در استان گیلان فهرست مطالب شماره عنوان صفحه فصل اول ۱-۱ بیان مسئله و ضرورت انجام […]

۱-۱-مفاهیم و اصطلاحات تعارض قوانین الف: مفهوم تعارض قوانین مساله تعارض قوانین هنگامی مطرح می‌شود که یک رابطه‌ی حقوق خصوصی به واسطه‌ی دخالت یک یا چند عامل خارجی به دو یا چند کشور ارتباط پیدا کند. برای توضیح بیشتر مطلب به چند مثال اشاره می‌کنیم: ۱- اگر زن و مرد فرانسوی که در ایران اقامت […]

۱-۱-مفاهیم و اصطلاحات تعارض قوانین الف: مفهوم تعارض قوانین مساله تعارض قوانین هنگامی مطرح می‌شود که یک رابطه‌ی حقوق خصوصی به واسطه‌ی دخالت یک یا چند عامل خارجی به دو یا چند کشور ارتباط پیدا کند. برای توضیح بیشتر مطلب به چند مثال اشاره می‌کنیم: ۱- اگر زن و مرد فرانسوی که در ایران اقامت […]

در این گفتار به منظور تبیین برخی از واژه های حقوقی رایج در نظام بانکی کشور، در بند اول مفاهیم حقوقی و در بند دوم اصطلاحات رایج درنظام بانکی را مورد بررسی قرار می دهیم. بند اول – مفاهیم ۱- عقد: عبارت است از این که یک یا چند نفر در مقابل یک یا […]

در این گفتار به منظور تبیین برخی از واژه های حقوقی رایج در نظام بانکی کشور، در بند اول مفاهیم حقوقی و در بند دوم اصطلاحات رایج درنظام بانکی را مورد بررسی قرار می دهیم. بند اول – مفاهیم ۱- عقد: عبارت است از این که یک یا چند نفر در مقابل یک یا […]

معاملات متوسط در معاملات متوسط حد نصاب بیش از سقف معاملات کوچک بوده و از ده برابر سقف ارزش معاملات کوچک تجاوز نکند، مبلغ نصاب برای معاملات کوچک و متوسط مبلغ مورد معامله و برای معاملات عمده مبلغ برآورد واحد متقاضی معامله می باشد، نصاب معاملات متوسط در سال ۹۲ بیش از سقف معاملات کوچک […]

۱-قلمرو مکانیاز عمده ترین نکات مورد توجه در یک تحقیق علمی تعیین حد و مرزهای مساله مورد تحقیق است ، در این راستا باید قبل از شروع تحقیق مساله مورد تحقیق را از جنبه های مختلف محدود نمود تا چهار چوب کمی روشن گردد و از اتلاف بیهوده وقت و منابع در مورد مطلبی که […]

نویسندگان دیگری نیز مانند بایبرمن[۲] وهمکارانش(۱۹۹۹)، استراک و همکارانش(۲۰۰۲)، فرای (۲۰۰۳)، ریو (۲۰۰۵) به این موضوع پرداخته­اند و به این نتیجه رسیده­اند که رهبری و معنویت چنان می­توانند در هم تنیده باشند که حتی بتوان یک نوع رهبری به نام رهبری معنوی را وارد ادبیات رفتار سازمانی نمود و پژوهش­ها در حوزه­ی آن تا جایی […]

شکستن چارچوب ها و مرزبندی های معمول و معهود و به کارگیری تقسیم بندی و عناوین جدید. رعایت رابطه طولی میان مباحث مختلف علم اصول در داخل هر یک از سه حلقه. برقراری رابطه طولی میان سه حلقه نسبت به هم؛ طوری که حلقه اول تصورات کلی ارائه می دهد و حلقه دوم داخل استدلال […]

من از یک سال پیش و بلکه بیش تر از آن با برادران و با عزیزان بارها سخن گفته ام و توصیه کرده ام اگر هر یک از اهل علم، یک جلسه تربیتی و تبلیغی، در نجف اشرف، متشکل از پنج نفر از جوانان – نه بیش تر – ، تشکیل می دادند، امروزه دارای […]

[۲۷۱] ابن ابی جمهور، الاقطاب الفقهیه علی مذهب الامامیه، چاپ محمد حسون، ۱۴۱۰، قم: صص۱۰۳ و ۱۰۵[۲۷۲] روزدری. علی، رفیق العجم موسوعه مصطلحات اصول فقه عندالمسلمین، انتشارات دارالاحیاء تراث العربی، ، ۱۹۹۸، بیروت، ص ۸۹[۲۷۳] .جلالی مازندرانی،محمود،المحصول فی علم اصول تقریر البحوث، آیت الله جعفر سبحانی، انتشارات دارالکتب الاسلامیه، ۱۴۱۵، قم: ج ۴، صص ۴۱۰ […]

۳- تزاحم بین مقدمه و ذی المقدمه: آن جا که حرام، مقدمه واجب شود، یا واجب مستلزم حرام گردد، مثلا نجات غریق، به تصرف در ملک غیر، وابستگی داشته باشد که حرام مقدمه واجب گردیده است، و وجوب نجات، با حرمت تصرف در ملک غیر متزاحم یکدیگرند.بند اول – تزاحم درلغت: به معنای گردآمدن گروهی […]

کتب فقهی و حقوقی دیگری نیز که حول همین محور نوشته شده اند خالی از این معایب نیستند. در کتب فقهی وحقوقی دیگرچون حقوق مدنی نوشته دکتر ناصر کاتوزیان هرچند مختصرا به موضوع تلقیح مصنوعی اشاره شده، اما از ج ایگزینی رحمی بحثی به میان آورده نشده بود.در کل در کتب و منابعی که در […]

ثانباً:با توجه به این که مطالب این کتاب از گردآوری مقالات نویسندگان مختلف جمع آوری شده است به تکراری بودن مطالب توجهی نشده و یک مطلب چندبار تکرار شده است.کتب فقهی و حقوقی دیگری نیز که حول همین محور نوشته شده اند خالی از این معایب نیستند. در کتب فقهی وحقوقی دیگرچون حقوق مدنی نوشته […]

از بررسی در کتب حقوقی کمتر با منابعی جهت تعریفی از حراج و ماهیت آن برخوردم و حتی ندیدم. در روشهای تحقیقی در حقوق روشی که از قانون، عرف، رویه قضائی، عقاید علمای حقوق پیروی نمی‌کند و روش دیگر با استناد به یکی از منابع حقوقی بویژه نص قانون، عرف و … بیان نظر ‌شود.از […]

شکل ۲-۳- ۳- سه الگویی که نشان دهنده (الف) تأثیر محیط بر رضایت شغلی، (ب) تأثیر شخصیت بر رضایت شغلی، (پ) تأثیر محیط و شخصیت بر رضایت شغلی هستند(اسپکتور، ترجمه محمدی، ۱۳۸۷) ۲-۳-۹-۱- پیشینه های محیطی رضایت شغلی شواهد تحقیقی متعدد نشان می دهند که وجوه مختلف و محیط شغل با رضایت شغلی همبستگی دارند. […]

۲-۲-۵-۱- خستگی یا ازمحلال عاطفی آن دسته از شرایط درونی که به وسیله جنبه افراطی عوامل شخصی و سازمانی به وجود می آید عوامل شخصی مانند مسائل زندگی، قانونی و مالی گاه آنقدر در زندگی فرد مهم می شود که او را تسلیم حوادث می کند و امور زندگی را رها و به سرنوشت واگذار […]

تئوری مبادلات اجتماعی[۲۳] یکی از بهترین نظریه ها در زمینه فهم رفتار درون سازمان است .ریشه این نظریه به سال های ۱۹۲۰ برمیگردد(رک: مالینوفسکی، ۱۹۲۲) ، برخی از اصول آن در مردم شناسی (رک: فرث،۱۹۶۷؛ شالینس،۱۹۷۲)؛ روانشناسی اجتماعی (رک: گلدنر،۱۹۵۸؛ هومانس،۱۹۶۰) ودر جامعه شناسی(رک: بلو،۱۹۶۴) به کار برده شد.اگرچه شاخه های زیادی از تئوری مبادلات […]

 ۲-۱-۲-۴- محتوا و ماهیت شغل یکی از عوامل مؤثر در رضایت شغلی کارگران، محتوای شغلی آنان است. کارکنان عمدتاً به دنبال شغلی هستند که با چالش روبه رو است. مسؤولیت انجام آن به طور کلی به عهده­ی خود ایشان است و برای انجام آن از اختیارات کافی برخوردارند. همچنین کارکنان وقتی از محتوای شغل خود […]

یکی از مدلهای جالب توجه در رفتار سازمانی برای مدیران هگزاگن هالند است(استراک و همکاران[۴]، ۲۰۱۳). این نظریه به دنبال این است که بین شخصیت و محیط شغلی تناسب ایجاد کند : چه شخصیت هایی برای چه مشاغلی مناسب اند .هر شغلی الزامات و نیازمندی های خاصی دارد که جدا از تواناییهای شاغلی که آن […]

فهرست مطالبعنوان صفحه چکیده ۱فصل ول: کلیات تحقیق۱-۱) مقدمه. ۳۱-۲) تعریف و بیان مساله. ۴۱-۳) سوالات تحقیق. ۱۲۱-۴) مدل تحقیق. ۱۳۱-۵) اهمیت وضرورت تحقیق. ۱۴۱-۶ )اهداف تحقیق. ۱۴۱-۷ )فرضیه های تحقیق. ۱۵۱-۸)تعریف مفهومی و عملیاتی متغیرهای تحقیق. ۱۶۱-۹ )قلمرو تحقیق. ۱۹۱-۹-۱)قلمرو موضوعی ۲۰۱-۹-۲)قلمرو زمانی ۲۰۱-۹-۳)قلمرو مکانی ۲۰فصل دوم: ادبیات تحقیق۲-۱) مقدمه. ۲۲۲-۲) مفهوم رفتار […]

(در فایل دانلودی نام نویسنده و استاد راهنما موجود است)تکه هایی از متن پایان نامه به عنوان نمونه :(ممکن است هنگام انتقال از فایل اصلی به داخل سایت بعضی متون به هم بریزد یا بعضی نمادها و اشکال درج نشود ولی در فایل دانلودی همه چیز مرتب و کامل است)فهرست مطالبعنوان صفحه چکیده ۱فصل […]

فهرست مطالبعنوان صفحهچکیده ۱فصل ول: کلیات تحقیق۱-۱) مقدمه. ۳۱-۲) تعریف و بیان مساله. ۴۱-۳) سوالات تحقیق. ۱۲۱-۴) مدل تحقیق. ۱۳۱-۵) اهمیت وضرورت تحقیق. ۱۴۱-۶ )اهداف تحقیق. ۱۴۱-۷ )فرضیه های تحقیق. ۱۵۱-۸)تعریف مفهومی و عملیاتی متغیرهای تحقیق. ۱۶۱-۹ )قلمرو تحقیق. ۱۹۱-۹-۱)قلمرو موضوعی ۲۰۱-۹-۲)قلمرو زمانی ۲۰۱-۹-۳)قلمرو مکانی ۲۰فصل دوم: ادبیات تحقیق۲-۱) مقدمه. ۲۲۲-۲) مفهوم رفتار […]

فهرست مطالبعنوان صفحهچکیده ۱فصل ول: کلیات تحقیق۱-۱) مقدمه. ۳۱-۲) تعریف و بیان مساله. ۴۱-۳) سوالات تحقیق. ۱۲۱-۴) مدل تحقیق. ۱۳۱-۵) اهمیت وضرورت تحقیق. ۱۴۱-۶ )اهداف تحقیق. ۱۴۱-۷ )فرضیه های تحقیق. ۱۵۱-۸)تعریف مفهومی و عملیاتی متغیرهای تحقیق. ۱۶۱-۹ )قلمرو تحقیق. ۱۹۱-۹-۱)قلمرو موضوعی ۲۰۱-۹-۲)قلمرو زمانی ۲۰۱-۹-۳)قلمرو مکانی ۲۰فصل دوم: ادبیات تحقیق۲-۱) مقدمه. ۲۲۲-۲) مفهوم رفتار […]

عنوان کامل پایان نامه : بررسی رابطه بین ویژگی های شخصیتی با تعهد سازمانی و دلبستگی شغلی در بین کارکنان شرکت نفت و گاز شهر گچساران تعاریف نظری و عملیاتی متغییرها: تعاریف نظری: ویژگی های شخصیت: شخصیت بیانگر آن دسته از ویژگی های فرد یا افراد است که الگوهای ثابت رفتاری انسان ها را نشان […]

عنوان کامل پایان نامه : بررسی رابطه بین ویژگی های شخصیتی با تعهد سازمانی و دلبستگی شغلی در بین کارکنان شرکت نفت و گاز شهر گچساران تعاریف عملیاتی: ویژگی های شخصیت: منظور از شخصیت در این پژوهش نمراتی است که آزمودنی ها از پرسشنامه پنج عاملی شخصیت(NEO) فرم ۶۰ سؤالی کاستا و مک‌ری( ۱۹۸۵) بدست […]

عنوان کامل پایان نامه : بررسی رابطه بین ویژگی های شخصیتی با تعهد سازمانی و دلبستگی شغلی در بین کارکنان شرکت نفت و گاز شهر گچساران تعهد سازمانی: تعهد سازمانی یک نگرش مهم سازمانی است که در طول سالهای گذشته مورد علاقه بسیاری از محققان رشته های رفتار سازمانی و روانشناسی خصوصاً روانشناسی اجتماعی بوده […]

عنوان کامل پایان نامه : بررسی رابطه بین ویژگی های شخصیتی با تعهد سازمانی و دلبستگی شغلی در بین کارکنان شرکت نفت و گاز شهر گچساران تعریف تعهد سازمانی: تعهد سازمانی از آن جهت که یکی از مولفه های کلیدی در اثربخشی و بهره وری سازمانی است، موضوع متداول پژوهش های سازمانی در طول دهه […]

عنوان کامل پایان نامه : بررسی رابطه بین ویژگی های شخصیتی با تعهد سازمانی و دلبستگی شغلی در بین کارکنان شرکت نفت و گاز شهر گچساران تاریخچه پژوهش تعهد سازمانی: پژوهشی های ابتدایی تعهد سازمانی (بوچن۱، ۱۹۹۸؛مودی، استیرز و پورتر،۱۹۸۲) بر رویکرد تک بعدی جهت سنجش تعهد با استفاده از دو رویکرد نگرشی یا رفتاری […]

مفهوم پیشرفت یا موفقیت تحصیلی در روانشناسی، “موفقیت” به پاسخ یا عملی گفته می شود که به گونه ای که شخص به هدف برسد یا موفقیت یک گام قطعی است که به جانب هدف برداشته می شود. ولی در تعلیم و تربیت و موقعیت های تحصیلی موفقیت به درجه ای از کارایی اطلاق می شود […]

با سلام پرسشنامه حاضر حاوی یک سری سؤالات می باشد که درباره بررسی نقش مشاوران مدارس در موفقیت تحصیلی دانش آموزان تهیه و تنظیم شده است . این پژوهش جهت انجام پایان نامه دوره کارشناسی ارشد رشته ……………… دانشگاه ……………انجام می گیرد امیدوارم شما دبیران و همکارن عزیز با جواب های صادقانه خود اینجانب را […]

عزت نفس و عملکرد تحصیلی در جهان کنونی عملکرد تحصیلی از اهمیت ویژه ای برخوردار است،جوامع پیشرفته و در حال پیشرفت تاکید بسیار زیادی بر عملکرد تخصیلی ،رقابت و پیروزی دارند،و این تاکید گاه بیش از اهمیتی است که برای همکاری و یا رضایت بخشی ارتباطات بین فردی قائل می شوند. نکته دیگری که در […]

عزت نفس و عملکرد تحصیلی در جهان کنونی عملکرد تحصیلی از اهمیت ویژه ای برخوردار است،جوامع پیشرفته و در حال پیشرفت تاکید بسیار زیادی بر عملکرد تخصیلی ،رقابت و پیروزی دارند،و این تاکید گاه بیش از اهمیتی است که برای همکاری و یا رضایت بخشی ارتباطات بین فردی قائل می شوند. نکته دیگری که در […]

خودکارآمدی تحصیلی: تعاریف و ویژگی­های خودکارآمدی: خودکارآمدی از نظریه شناخت اجتماعی آلبرت بندورا (۱۹۹۷) روان شناس مشهور، مشتق شده است که به باورها یا قضاوت­های فرد به توانایی­های خود در انجام وظایف و مسئولیت­ها اشاره دارد. نظریه شناخت اجتماعی مبتنی بر الگوی علی سه جانبه رفتار، محیط و فرد است. این الگو به ارتباط متقابل […]

خودکارآمدی تحصیلی: تعاریف و ویژگی­های خودکارآمدی: خودکارآمدی از نظریه شناخت اجتماعی آلبرت بندورا (۱۹۹۷) روان شناس مشهور، مشتق شده است که به باورها یا قضاوت­های فرد به توانایی­های خود در انجام وظایف و مسئولیت­ها اشاره دارد. نظریه شناخت اجتماعی مبتنی بر الگوی علی سه جانبه رفتار، محیط و فرد است. این الگو به ارتباط متقابل […]

اهدف های کلی آموزش ریاضی در دوره­ی تحصیلی عمومی هدف کلی آموزش و پرورش در دوره­ی عمومی آماده ساختن فرد برای زندگی در تمام ابعاد است. لذا آموزش ریاضی در این دوره باید در جهت نیل به هدف های کلی زیر باشد: الف- پرورش نظم فکری و درست اندیشیدن از طریق آموزش به کار بردن […]

اهدف های کلی آموزش ریاضی در دوره­ی تحصیلی عمومی هدف کلی آموزش و پرورش در دوره­ی عمومی آماده ساختن فرد برای زندگی در تمام ابعاد است. لذا آموزش ریاضی در این دوره باید در جهت نیل به هدف های کلی زیر باشد: الف- پرورش نظم فکری و درست اندیشیدن از طریق آموزش به کار بردن […]

افراد خودآگاه، مهربان، با توانایی درک دیگران و توانایی داشتن هیجانات قوی موفق تر از افرادی هستند که این صفات را ندارند حتی اگر افراد توانایی های هوش شناختی بالاتری داشته باشند. سگال (۲۰۰۲)، بار- آن(۲۰۰۰)، گاردنر(۱۹۸۳)، اشترن برگ(۱۹۹۷) اظهار می دارند که تقریباً۸۰ درصد اختلاف بین موفقیت های افراد که توسط آزمون بهره […]

پایگاه اجتماعی – اقتصادی خانواده و افت تحصیلی فرزندان ۲-۲۵- فرضیه‏های تحقیق فرضیه‏های اصلی تحقیق به این صورت مطرح می‏شود ۱- بین پایگاه اجتماعی – اقتصادی خانواده با افت تحصیلی فرزندان رابطه معناداری وجود دارد. ۲- بین نابسامانی و مشکلات خانواده با افت تحصیلی فرزندان رابطه معناداری وجود دارد. ۳- بین نگرش فرد نسبت به […]

بررسی مسأله افت تحصیلی و ارائه راه حلهای پیشنهادی در ایران قبل از بررسی مسأله افت تحصیلی به چند مورد از ویژگیهای نظام آموزشی ایران می‌پردازیم. «از پوسته بیرونی نظام آموزشی ایران مستفاد می‌شود که: – محیط آموزشی ایران یک عنصر متعادل منظم و مطیع و محافظه کار و پشتکار ورزیده را بهتر می‌پذیرد تا […]

بررسی مسأله افت تحصیلی و ارائه راه حلهای پیشنهادی در ایران قبل از بررسی مسأله افت تحصیلی به چند مورد از ویژگیهای نظام آموزشی ایران می‌پردازیم. «از پوسته بیرونی نظام آموزشی ایران مستفاد می‌شود که: – محیط آموزشی ایران یک عنصر متعادل منظم و مطیع و محافظه کار و پشتکار ورزیده را بهتر می‌پذیرد تا […]

روشهایی که تا کنون برای مقابله با افت تحصیلی تشریح شد معمولاً برخورد یک وزارتخانه، سازمان یا گروه اجتماعی با این پدیده بود. امّا فعالیتهای دسته جمعی و مردمی نیز در ارتباط با این مسئله وجود دارد. با این که بسیج محله‌ای و منطقه‌ای برای مقابله با افت تحصیلی جدیدتر از سایر روشهاست ارزیابی‌های مقطعی، […]

در بررسی پژوهشهای انجام شده در غرب سه گرایش عمده در زمینه توضیح و مقابله با این پدیده اجتماعی وجود دارد. ۲-۱۴-۱- افت تحصیلی و عوامل فردی در شروع قرن بیستم عقب‌ماندگی تحصیلی را به طور عمده ناشی از عوامل فردی دانسته، خصوصیات شخصیتی، کمبودهای ذهنی، اختلالات روانی و عاطفی را از عوامل عمده […]

زمینه: گیاه جاشیر در مناطق سردسیر و کوهستانی استان فارس( سپیدان و ) می روید و در بهار چیده می شود و از آن در تهیه ماست جاشیر (غذای سنتی) استفاده می کنند. کربوهیدرا ت های غیر قابل هضم (فیبر) موجود در برگ های این گیاه ممکن است بتواند به عنوان پری بیوتیک در ماست پروبیوتیک ایفای نقش نماید.
هدف: بررسی اثر جاشیر بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ارزیابی حسی و میکروبی ماست پروبیوتیک.
روش: ابتدا ۱۵ کیلوگرم شیر۵/۱ درصد چربی، پاستوریزه و هموژنیزه را در دمای ۹۵ درجه سانتی گراد به مدت ۱۵ دقیقه حرارت داده سپس تا ۴۰ درجه سانتی گراد خنک نمودیم و از هر مایه کشت آغازگر (باکتری های سنتی ماست (YC-X11) و باکتری لاکتوباسیلوس کازئی ((L.Casei 431 DVS) به اندازه ۱ درصد وزنی/وزنی به شیر به عنوان استارتر افزوده شد. سپس گرمخانه گذاری نمونه ها تا رسیدن به ۸/۴=pH در دمای ۳۷ درجه سانتیگراد انجام شد. ماست های تولید شده تا رسیدن به قوام و بافت مناسب درون یخچال نگهداری شدند. سپس مقادیر ۱۰، ۲۰ و ۳۰ گرم از جاشیر آماده شده به ترتیب به ۹۰، ۸۰ و ۷۰ گرم ماست پروبیوتیک افزوده شد. خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ویژگی های حسی و میزان زنده مانی باکتری های پروبیوتیک نمونه ها ( سه نمونه حاوی جاشیر و یک نمونه شاهد بدون جاشیر) طی مدت ۲۱ روز نگهداری در دمای یخچال در روزهای ۱، ۷، ۱۴و ۲۱ پس از تولید و در سه تکرار بررسی شد.
یافته ها : اسیدیته نمونه های ماست نسبت به ماست کنترل طی دوران نگهداری اختلاف قابل توجهی نداشت. میزان آب اندازی نمونه های ماست نسبت به ماست کنترل در روزهای ۱، ۷، ۱۴ و ۲۱ تفاوت قابل ملاحظه ای داشت (p=0.000). نمره ویژگی های حسی شامل طعم، بو، آب انداختن و رنگ نمونه های ماست پروبیوتیک نسبت به ماست معمولی طی دوره نگهداری بجز نمره احساس دهانی تفاوت قابل ملاحضه ای نداشتند. تعداد باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی (log CFU/ml) در نمونه های ماست حاوی جاشیر نسبت به ماست کنترل در روز اول (p=0.009)، هفتم (p=0.040) چهاردهم (p=0.000) و بیست و یکم (p=0.000) تفاوت قابل ملاحظه داشت.
نتیجه گیری : بطور کلی می توان نتیجه گرفت که استفاده از جاشیر در ماست پروبیوتیک ۲۰ درصد بوده است. جاشیر باعث نگهداشتن اسیدیته در محدوده مناسب برای بقاء پروبیوتیک شد و میزان آب اندازی را کاهش داد و به دلیل داشتن مواد مغذی و فیبر، باعث افزایش مدت زمان زنده مانی باکتری پروبیوتیک لاکتوباسیلوس کازئی در محدوده تعیین شده (CFU/ml log106) طی مدت نگهداری شده و این محصول را می توان بعنوان ماست پروبیوتیک معرفی نمود .
کلید واژه ها: جاشیر، فیزیکوشیمیایی، ارزیابی حسی و میکروبی ماست پروبیوتیک

علوم و صنایع غذایی گرایش: میکروبیولوژی مواد غذایی عنوان: بررسی امکان اتصال آفلاتوکسین M1 به لاکتوباسیلوس رامنوس GG و بیفیدوباکتریوم لاکتیس BB12 در بستنی استاد راهنما: دکتر مهسا تبری

هپاتیت ب، به عنوان مشکلی عمده همه جهان را تهدید می‌کرد. در ۱۹۸۶ یک واکسن مشتق شده از مخمر مهندسی ژنتیک برای هپاتیت ب در دسترس قرار گرفته بود. بدن حیوان آنتی‌بادی‌های پروتئینی خاصی را تولید می‌کند که در مقابل بیماری‌ها مقاومند. چنین پروتئین‌ها و آنتی‌بادی‌هایی می‌‌توانند از نظر تجاری از طریق جداسازی ژن‌های مربوطه […]

مبحث اول: زیست‌ فن‌آوری: پیدایی جهان نوین با پیشرفت فن‌آوری‌های جدید در حال شکوفایی است. در حوزه‌ی پیشرفت فن‌آوری‌ بشر بلندی‌های جدیدی را فتح می کندو شاهد قابلیت‌های جدید است. نوآوری‌ و فن‌آوری‌های جدید ناشی ازعطش بشر در پیشرفت و شوق او برای دانستن چیزهای جدید است. فن‌آوری‌، کاربردی از دانش برای حل مشکلات […]

دانلود پایان نامه:کنترل الکترونیکی موتور دیزل (EDC) پایان نامه:طراحی بسته بندی پایان نامه:صنعت خودروسازی پایان نامه:مهندسی اتومبیل سازی پایان نامه:خط مونتاژ موتور نیسان پایان نامه:سیستمهای برقی و الکترونیکی اتومبیل خودرو پایان نامه:معرفی گیاه دارچین دانلود پایان نامه ارشد:اقلام گیاهی جهت کاشت پایان نامه ارشد:سرما زدگی درختان دانلود پایان نامه ارشد:اصلاح و تهیه نهال و بذر […]

فهرست مطالب:فصل اول. ۱- مقدمه و کلیات ۱۱-۱ اهمیت و ارزش تغذیه‏ای آبزیان. ۱۱-۲ کپور نقره‏ای و اهمیت آن ۲۱- ۳ محصولات جنبی آبزیان ۳۱-۴ فرآورده‏های گوشتی. ۴۱-۴-۱ سوسیس‏های حرارت‏دیده. ۵۱-۴-۲ سوسیس‏های خام. ۶۱-۵ سوسیس ماهی و تاریخچه آن. ۶۱-۵-۱ مواد تشکیل دهنده سوسیس ماهی ۷۱-۱-۵-۱ گوشت ماهی ۷۱-۶ مکانیسم تولید سوسیس ۸۱-۶-۱ مینسِ […]

عنوان: تاثیر دماهای متفاوت نگهداری برروی ترکیبات موثر در رایحه پنیر UF ایرانی استاد راهنما: دکتر علیرضا شهاب لواسانی استاد مشاور: دکتر محمد رضا عابدینی (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) فهرست مطالب:فصل اول. ۱کلیات. ۱۱-۱- مقدمه ۲۱-۲- طرح موضوع ۲۱-۳- بیان مسئله ۳الف- عوامل موثر بر عطر و طعم پنیر.۴۱- گلیکولیز ۴۲- لیپولیز […]

(در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) فهرست مطالب:فصل اول. ۱کلیات. ۱۱-۱- مقدمه ۲۱-۲- طرح موضوع ۲۱-۳- بیان مسئله ۳الف- عوامل موثر بر عطر و طعم پنیر.۴۱- گلیکولیز ۴۲- لیپولیز ۴۳- پروتئولیز ۵۴- دما ۵۱-۳-۱- تعریف پنیر. ۷۱-۳-۲- منشاء تاریخی پنیر ۷۱-۳-۳- طبقه بندی واریته‌های پنیر ۹۱-۳-۳-۱- پنیر اولترافیلتراسیون (UF) 11۱-۳-۴- ارزش تغذیه ‏ای پنیر […]

پایان­ نامه جهت اخذ درجه کارشناسی‌ارشد در رشته علوم و صنایع غذایی عنوان: بررسی میزان بقاء لاکتوباسیلوس پلانتاروم A7 ریزپوشانی شده توسط صمغ فارسی (زدو) در ماست و در شرایط شبیه‌سازی شده گوارشی اساتید راهنما: دکتر مرتضی خمیری دکتر صبیحه سلیمانیان­زاد استاد مشاور: دکتر سید مهدی جعفری (در فایل دانلودی نام نویسنده موجود است) فهرست […]

فهرست مطالب:فصل اول: مقدمه و کلیات۱-۱- مقدمه و اهمیت موضوع ۲۱-۲- تعریف مسئله ۴۱-۳- اهداف ۵۱-۴- فرضیات ۵فصل دوم: بررسی منابع۲-۱- غذاهای فراسودمند. ۸۲-۲- فراورده های غذایی فراسودمند حاوی میکروب‌های پروبیوتیک. ۸۲-۳- ماست پروبیوتیک ۹۲-۴- پروبیوتیک‌ها ۱۰۲-۴-۱- معیار انتخاب میکروارگانیسم به عنوان پروبیوتیک. ۱۱۲-۴-۲- اثرات سودمند پروبیوتیک‌ها ۱۲۲-۵- گونه‌های شناخته شده پروبیوتیک‌ها ۱۴۲-۵-۱- گونه لاکتوباسیلوس […]

دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان دانشکده کشاورزی پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد در رشته صنایع غذایی گرایش تکنولوژی مواد­غذایی عنوان افزایش زمان ماندگاری ماست با استفاده از استارتر محافظ جهت کنترل میکروارگانیسم‌های عامل فساد استاد راهنما دکتر حمید بهادر قدوسی استاد مشاور دکتر مرضیه بلندی فهرست مطالب عنوان صفحهچکیده……………………………………………………………………………………………………………………………….. ۱ فصل اول: کلیات […]

دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان دانشکده کشاورزی پایان نامه برای دریافت درجه کارشناسی ارشد در رشته صنایع غذایی گرایش تکنولوژی مواد­غذایی عنوان افزایش زمان ماندگاری ماست با استفاده از استارتر محافظ جهت کنترل میکروارگانیسم‌های عامل فساد استاد راهنما دکتر حمید بهادر قدوسی استاد مشاور دکتر مرضیه بلندی فهرست مطالب عنوان صفحهچکیده……………………………………………………………………………………………………………………………….. ۱ فصل اول: کلیات […]

دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان پایان نامه کارشناسی ارشد رشته صنایع غذایی با عنوان : مصرف ماست در ایران و جهان فهرست مطالبعنوان صفحهفصل اولچکیده……………………………………………………………………………………………………… ۱۱-۱- مقدمه……………………………………………………………………………………………….. ۳فصل دوم۲-۱- مصرف ماست در ایران و جهان…………………………………………………………………. ۱۰۲-۲- منشاء ماست……………………………………………………………………………………….. ۱۰۲-۳- ارزش تغذیهای ماست……………………………………………………………………………… ۱۱۲-۴- انواع مختلف ماست………………………………………………………………………………… ۱۵۲-۵- روش تهیه ماس……………………………………………………………………………………. ۱۶۲-۶- پروتئینهای شیر و مکانیسم […]

دانشگاه آزاد اسلامی واحد دامغان پایان نامه کارشناسی ارشد رشته صنایع غذایی با عنوان : مصرف ماست در ایران و جهان فهرست مطالبعنوان صفحهفصل اولچکیده……………………………………………………………………………………………………… ۱۱-۱- مقدمه……………………………………………………………………………………………….. ۳فصل دوم۲-۱- مصرف ماست در ایران و جهان…………………………………………………………………. ۱۰۲-۲- منشاء ماست……………………………………………………………………………………….. ۱۰۲-۳- ارزش تغذیهای ماست……………………………………………………………………………… ۱۱۲-۴- انواع مختلف ماست………………………………………………………………………………… ۱۵۲-۵- روش تهیه ماس……………………………………………………………………………………. ۱۶۲-۶- پروتئینهای شیر و مکانیسم […]